Kanárské ostrovy
Mezi hlavní turistické destinace Kanárských ostrovů patří Lanzarote, Tenerife, Fuerteventura a Gran Canaria. Tyto ostrovy leží u pobřeží severozápadní Afriky, ale jedná se o autonomní společenství Španělska. Velká část jejich kultury je proto ovlivněna španělskými tradicemi. Známé jsou především jako ideální místa pro poklidnou dovolenou u moře, ale mohou toho nabídnout mnohem víc. Najdete zde rozmanitou krajinu – jsou tu sopky, lesy i pouště. Často vás ohromí úchvatné výhledy a můžete se vydat na túry, do hor, věnovat se sportovnímu potápění nebo široké škále vodních sportů. Na ostrovech se také nacházejí čtyři národní parky, kde si můžete zblízka prohlédnout některé z přírodních krás Španělska.
Počasí
Kanárské ostrovy jsou celoročně oblíbenou destinací díky teplému počasí i v době, kdy je u nás zima. O turisty tu není nouze prakticky v žádném období. Ceny jsou z toho důvodu obvykle nejvyšší během ledna a února. Hlavní turistická sezóna je tu v červenci a srpnu, což jsou také nejteplejší měsíce v roce, kdy teploty šplhají až ke 40 °C. Nejklidnějším obdobím roku je podzim. Oblasti ve vyšší nadmořské výšce, zejména na ostrovech Tenerife a Gran Canaria, jsou trochu chladnější a v určitých obdobích roku na nich může být poměrně mlhavo.
Vedlejší sezóna: duben až červen a září až listopad
Hlavní sezóna: červenec a srpen, prosinec až březen
Jídlo
Kanárská kuchyně je lahodnou směsicí španělské, africké a středomořské kuchyně díky své blízké poloze, imigraci a návštěvníkům, kteří na Kanárské ostrovy zavítají. Tradiční pokrmy jsou vzhledem k teplému klimatu obvykle poměrně lehké a sestávají z velkého množství čerstvého ovoce a zeleniny, ryb a trochy masa. Vzhledem k vysoké míře turistického ruchu je tu ale obvykle nablízku celá řada různých světových kuchyní a snadno najdete něco, co máte rádi.
Papas Arrugadas a Mojo
Mojo (vyslovuje se mocho) je oblíbená omáčka z Kanárských ostrovů. Vyrábí se z oleje, česneku, octa, soli, červené papriky, tymiánu, oregana a koriandru. Červená varianta této omáčky se nazývá Rojo a obvykle se podává k masu, zelená varianta je Verde a hodí se především k rybě. Pikantní provedení této omáčky je známé jako Mojo Picon. Často můžete tuto omáčku vidět podávanou také s Papas Arrugadas (v překladu vrásčité brambory), jedním z typických místních pokrmů, které musíte ochutnat!
La Gomera Bananas
Tyto banány, které se pěstují na kanárském ostrůvku La Gomera, jsou unikátní lahůdkou. Jejich jedinečnou aromatickou chuť byste si při své návštěvě určitě neměli nechat ujít.
Ropa Vieja
V překladu se jedná o „staré šaty“, ale tím se rozhodně nenechte odradit. Je to vlastně kubánské národní jídlo, které je v Karibiku velmi oblíbené, ale pochází z Kanárských ostrovů. Dříve se připravovalo ze zbytků jídla, ale to se změnilo a nyní se jedná o lahodnou kombinaci hovězího a kuřecího masa, brambor, cizrny a zeleniny.
Majorero
Jedná se o kozí sýr s lahodnou chutí po oříšcích pocházející z ostrova Fuerteventura. Na Kanárských ostrovech a v pevninském Španělsku se často podává smažený s přílohou v podobě hruškové omáčky.
Fráze
Buenos días / Buenas tardes / Buenas noches
(Buenos días / Buenas tardes / Buenas nočes)
Dobré ráno / Dobré odpoledne / Dobrý večer
Cuánto cuesta?
(kwanto kwesta)
Kolik to stojí?
Yo no comprendo
(jo no komprendo)
Nerozumím.
Zajímavosti
El Teide, hora tyčící se do výšky 3 718 metrů nad ostrovem Tenerife, je nejvyšším bodem Španělska. Nachází se zde jedna z největších sbírek astronomických teleskopů na naší planetě, a největší teleskop světa.
Pokud zavítáte na Lanzarote, zastavte se v národním parku Timanfaya v restauraci El Diablo, kde můžete ochutnat pokrmy připravované nad ústím sopky. Třebaže k poslední erupci zde došlo v roce 1824, provozovatelé restaurace mohou i v dnešní době při přípravě jídla využívat geotermální teplo jako gril. Dělají také ukázky pro návštěvníky.
Překrásné vody Kanárských ostrovů jsou domovem mimořádně vzácných karet obecných. Z ostrovů se můžete vydat na potápěčské výlety a spatřit tyto úžasné tvory na vlastní oči!
